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Saucen Rezepte (187)

Sie suchen ein Rezept für eine leckere Sauce wie z. B. Sauce Hollandaise, Sauce bérnaise, Bechamelsauce oder Kräutersauce? Sie würden gerne Pesto selber machen, eine raffinierte Pastasauce oder eine neue Bolognese ausprobieren? Hier finden Sie auf jeden Fall das richtige Saucenrezept. Wir haben Rezepte für Rotweinsauce, Käsesauce, Schokoladensauce, Meerrettichsauce, Vanillesoße, Sahnesauce und vieles mehr.

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Aioli (Knoblauchmayonnaise)

Rezept von: Nina

Besprechungen(1)

Diese Knoblauchmayonnaise kommt ursprünglich aus der Provence und schmeckt hervorragend zu Fisch. Mit gegrilltem Lachs, frittiertem Kabeljau oder gebackenem Seebarsch servieren. Sie können den Geschmack leicht variieren, indem Sie Olivenöle aus Griechenland, Frankreich oder Italien verwenden, aber achten Sie darauf, nur extra native Olivenöle auszuwählen. Die Aioli sollte immer ganz frisch serviert werden und nie länger als wenige Stunden aufbewahrt werden.

Allzweckgewürz ohne Salz

Rezept von: sal

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Reichen Sie dieses Gewürz bei Tisch anstelle von normalem Salz. Es ist perfekt, wenn Sie eine salzfreie Diät einhalten müssen!

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Apfel-Grillsauce

Rezept von: YULANDA_US

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Apfelmus verleiht dieser Sauce eine dickflüssige Konsistenz, die gut auf Fleisch haften bleibt. Sie hat einen süßlich-scharfen Geschmack, der hervorragend mit Hähnchen und Schweinefleisch harmoniert. Sie können gleich eine größere Menge zubereiten und in sterilisierten Gläsern aufbewahren.

Apfelmayonnaise

Rezept von: Tina

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Vor einiger Zeit habe ich bei Freunden gefüllte Eier mit einer interessanten mysteriosen Mayonnaise gegessen und ich kam einfach nicht drauf was da drin war. Es war Apfelmayonnaise! Das Rezept musst ich klar gleich haben.

Argentinische Fleischsauce (Chimichurri)

Rezept von: Ty Robbins

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Eine köstliche und aromatische argentinische Marinade oder Sauce. Reichen Sie diese zu gegrilltem Fleisch und Steaks. Am besten schmeckt die Sauce ganz frisch, notfalls hält sie sich aber auch für mehrere Tage im Kühlschrank.

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Asiatische Dip-Sauce

Rezept von: IBNSHISHA

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Ein japanisches Rezept für eine vielseitig verwendbare Sauce zum Dippen. Das Rezept ergibt 1 Portion – vervielfachen Sie die Menge also ganz nach Ihrem Bedarf.

Auberginen-Reissalat mit Oliven und Schafskäse

Rezept von: Joachim

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Bei diesem Rezept wird brauner Reis verwendet, das gibt ihm besonderen Biss.

Barbaras Teufelssauce

Rezept von: BMDSINGLE

Besprechungen(1)

Eine scharfe Sauce nach amerikanischem Vorbild, die man in vielen Tex-Mex oder mexikanischen Restaurants in den USA gleich neben dem Ketchup wiederfindet. Reichen Sie die Sauce bei Tisch, zu Burgern, Tacos, gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Wie scharf die Sauce sein soll, entscheiden Sie selbst!

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Barbecuesauce für Grillpartys

Rezept von: GINA LYNNE

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Eine ganze Menge an leicht erhältlichen Zutaten steckt in dieser fantastischen Sauce für Ihr Grillfest! Ob Sie Rind-, Schweinefleisch, Hähnchen oder Fisch grillen, diese Sauce bringt den feinen Geschmack heraus.

Barbecue Sauce nach Omas Rezept

Rezept von: Trinity

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Dies ist eine authentisch, amerikanische Barbecuesauce, die super zu jedem Grillfest passt. Ebenfalls gut geeignet um Amerikan-Style Spare Ribs zu marinieren. EINFACH GENIAL und 1000 mal besser als die fertigen Saucen vom Laden.

Barbecuesoße für Spontane

Rezept von: Debi K

Besprechungen(4)

Mehr als die Zutaten, die man meist ohnehin zu Hause hat, braucht man für diese Soße nicht. Man kann sie also ganz spontan zubereiten. Es muss auch kein Fleisch vom Grill sein! Man kann genauso gut Fleisch im Ofen braten und es kurz vor Ende der Garzeit mit Barbecuesoße bestreichen.

Barbecuesoße ohne Kochen

Rezept von: LAFLINT

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Eine verblüffend einfache Mischung und dabei so viel Geschmack! Super zu Spareribs oder Huhn.

Bärlauchpesto

Rezept von: elisabeth

Besprechungen(1)

Im Frühling wenn Bärlauchsaison ist kann man dieses besondere Pesto machen. Schmeckt am besten einfach so mit Spaghetti oder Gnocchi oder anderen italienischen Nudelsorten.

Bärlauch-Pesto

Rezept von: Lena

Besprechungen(2)

Bärlauch-Pesto schmeckt mit allen Nudeln köstlich, aber ich mag es am liebsten mit Gnocchi. Dieses Rezept langt für 2 Gläser a 450 ml und ist im Kühlschrank mehrere Monate haltbar.

Basilikum-Pesto mit gerösteten Mandeln

Rezept von: Rebecca Jane Thompson

Besprechungen(3)

Ein super einfaches Pestorezept, das anstelle der Pinienkerne mit Mandeln zubereitet wird.

Basilikum-Spinat-Pesto

Rezept von: WMAURO

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Am Ende des Sommers, wenn meine Basilikumpflanzen so richtig viel Sonne getankt haben, schneide ich sie runter und mache dieses fantastische Pesto. Spinat ist eine ideale milde Balance zum Basilikum und schwarze Oliven geben ihm eine entschieden mediterrane Note. Im Kühlschrank hält es sich für etwa eine Woche. Man kann es mit Nudeln mischen, auf Fleisch oder ein Sandwich streichen oder andere Gerichte damit würzen. Gutes Gelingen!

Béchamelsauce für Lasagne

Rezept von: vewohl

Besprechungen(1)

Hier ist mein Béchamelsaucenrezept, das ich immer zubereite wenn es bei uns Lasagne gibt.

Béchamelsauce Grundrezept

Rezept von: Marianne

Besprechungen(1)

Ich weiß nicht, wie oft schon ich für meine Töchter, Nichten und andere mein Rezept für Béchamelsauce aufgeschrieben habe. Daher stelle ich es jetzt hier ein, dann muss ich alle zukünftig nur noch hierher verweisen.

Blaubeersauce

Rezept von: Ellen

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Dieses Rezept stammt von meiner Schwiegermutter. Meine Familie mag es einfach über allem – von Eierkuchen bis Vanilleeis. Am besten schmeckt es, wenn man die Sauce noch warm und ganz frisch genießt. Wenn möglich frische Blaubeeren verwenden!